في العصور القديمة، كان صنع فنجان من القهوة التركية الممتازة أمرًا صعبًا لأنه اشتمل على العديد من العمليات اليدوية مثل تحضير رمال القهوة التركية ووضع دولة القهوة والانتظار ريثما تسخن وما إلى ذلك، ولكن الآن أصبح الأمر أسهل بكثير مما تعتقد، ولصنع قهوة عالية الجودة أنت بحاجة إلى أفضل ماكينة قهوة تركي عالية الجودة مخصصة لتخمير القهوة التركية.
إن كنت تعاني من تصنيع القهوة التركية فأنت في المقال المناسب تمامًا لأننا سنرشدك عبر كل ميزة أساسية من أفضل ماكينة قهوة تركي والتي تجعل حلمك حقيقة.
تختلف عملية تخمير القهوة التركية عن عملية تحضير القهوة العادية بالتنقيط والإسبريسو والمكابس الفرنسية وما إلى ذلك من عمليات التخمير لأنها تستخدم طحن فائق النعومة وهو أدق 15 مرة من قهوة الإسبريسو المطحونة.
هذا هو السبب في أن مبدأ عملها يختلف تمامًا عن وظائف ماكينات صنع القهوة الأخرى، ويُقترح عدم تحضير القهوة العادية في ماكينات صنع القهوة التركية واستخدام أفضل ماكينة قهوة تركي ولكن إذا كنت ترغب في تحضير القهوة اليونانية يمكنك بسهولة تحضيرها بشكل مريح.
لقد كتبنا أيضًا دليل المشتري الكامل لآلة صنع القهوة المحمولة باستطاعة 12 فولت.
قد يهمك: تعرف على أفضل 4 انواع قهوة تركية في الاسواق ذات طعمة رائعة
دولة القهوة التركية
يعتبر وعاء القهوة التركي ضروريًا إذا كنت تحب القهوة التركية التقليدية لأن مساحة سطحها الصغيرة تساعد على ارتفاع الرغوة المميزة في الأعلى. ومع ذلك، إذا كنت تفضل القهوة السلسة بدلاً من القهوة التقليدية، يمكنك صنع القهوة التركية على الموقد.
ستجد وعاء القهوة بأحجتام كبير أو صغير ومصنوع بشكل أساسي من النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ.
أقرء ايضاً: 7 معلومات لذيذة يجب أن تعرفها عن الحلقوم التركي
3 فوائد لأواني القهوة التركية
هناك عدة عوامل مهمة تجعل القدر التركي مفيد للغاية عندما يتعلق الأمر بتخمير أكواب قهوة تركية ممتازة.
السهولة أو الراحة
تعد الراحة وسهولة الوصول عاملين مهمين عند اختيار أي جهاز تخمير، كما أن وعاء القهوة التركي ليس استثناءً لذلك مع وعاء قهوة تركي سهل الاستخدام، يمكنك تحضير القهوة وأنت مرتاح في منزلك، مما يساعدك على تجنب قوائم الانتظار الطويلة. من ناحية أخرى، يمكنك بسهولة إرضاء ضيوفك إذا كانوا يحبون القهوة على الطريقة التركية.
استخرج الطعم المثالي الحقيقي للقهوة
تعرف القهوة بأنها عبارة عن مزيج من القهوة والماء، ولكن ليس كل أنواع القهوة لها نفس المذاق. من أجل الحصول على المذاق المثالي للقهوة مع نكهة قوية، يقدم لك وعاء القهوة التركي المذاق المثالي. إلى جانب ذلك، يمكنك بسهولة الحصول على نكهة ورائحة القهوة التركية المخمرة في وعاء القهوة التركي.
خفيفة الوزن ومحمولة ولا تستهلك مساحة كبيرة
مقارنة بآلات صنع القهوة الأخرى، فإن أواني القهوة التركية تشغل مساحة صغيرة في مطبخك. لا تقلل من حجم صغر قدر القهوة لأنها لا تفقد بأي من ميزاته.
أفضل شيء امكانيتك بأن تأخذ وعاء القهوة التركي بسهولة في طريقك حتى لا تفقد مذاقك المفضل للقهوة محلية الصنع. هذا هو السبب في أن وعاء القهوة الخفيف الوزن والمريح مثالي للتخييم والسفر والعديد من الأنشطة المحمولة الأخرى.
ما الفرق بين ماكينات صنع القهوة التركية وماكينة اسبريسو؟
عندما يأتي عشاق قهوة الاسبريسو إلى سوق القهوة لشراء ماكينات صنع القهوة التركية، غالبًا ما يسألون ما هو الفرق بين ماكينة صنع القهوة التركية وآلة إسبرسو. بعد ذلك، السؤال التالي الأكثر احتمالاً هل يمكننا صنع الإسبريسو في ماكينات صنع القهوة التركية؟
مع أفضل ماكينة قهوة تركي يمكنك تحضير القهوة اليونانية بسهولة ولكن لا يمكنك صنع الإسبريسو لأن طريقة تحضير القهوة التركية مختلفة تمامًا لأنها تستخدم حبوبًا مطحونة فائقة النعومة ولا تحتوي على نظام ترشيح.
إذا نظرت إلى عملية تخمير القهوة التركية عن كثب، فستكتشف بسهولة سبب اختلاف آلة القهوة التركية بشكل كامل عن آلة الإسبرسو لأن القهوة التركية تستخدم القهوة المطحونة بدلاً من مسحوق القهوة. لذلك يختلف طعم وتقنية الآلة عن الإسبريسو العادي لدينا.
مراجعة عن تفاصيل 7 من أفضل ماكينة قهوة تركي
اقرأ بالتفصيل مراجعة ميزات المنتج مع الإيجابيات والسلبيات. ستوفر لك هذا معلومات مفيدة، حتى تتمكن من اتخاذ قرارات الشراء الافضل لك، وعدم ارتكاب خطأ مكلف.
1- ماكينة صنع القهوة التركية بكوبين من بيكو
تعد آلة صنع القهوة التركية من بيكو خيارًا رائعًا لمحبي القهوة الجادين الذين تذوقوا للتو القهوة التركية وأصبحوا معجبين بها ويريدون الآن تحضير القهوة في المطبخ بانتظام.
صُنعت أفضل ماكينة قهوة تركي من بيكو بتصميم جميل بعرض 6.75 بوصة وارتفاع 6 بوصات وعمق 9.5 بوصة. لذلك فهي لا تشغل مساحة كبيرة وهي إضافة جيدة لأي مطبخ ذكي. الخامة المستخدمة من البلاستيك ولها وزن أقل بحيث يسهل تنظيفها وحملها.
يمكنك الاعتماد بثقة على مذاقها الممتاز المتسق في كل مرة بسبب التكنولوجيا الحاصلة على براءة اختراع.
في الماضي، لم يكن صنع القهوة التركية أمرًا بسيطًا. ولكن، بعد طرحها في سوق القهوة، أصبح تصنيع القهوة التركية أسهل بكثير من ذي قبل. كان هذا حلم معظم عشاق القهوة.
باستخدام ماكينة القهوة التركية من بيكو، يمكنك تحضير القهوة التركية ذات النكهة اللذيذة والفريدة من نوعها والاستمتاع بها في منزلك وقتما تشاء.
استمتع بالنكهة اللذيذة والفريدة من نوعها للقهوة التركية في راحة منزلك مع أفضل ماكينة قهوة تركي من بيكو حيث تقوم بتحميص البن وتعمل هذه الوظيفة على غلي القهوة لإضفاء الاتساق والمذاق الممتاز للقهوة التركية بلاضافة لوقت التحضير القصير حيث تقوم بتحضير كوبين من القهوة في الدقائق
خصائص فريدة
على الرغم من أنك قد لا تعرف شيئًا عن تخمير القهوة التركية، يمكنك بسهولة صنع كوب أو كوبين من القهوة في كل مرة تريدها بسبب ميزة COOK SENSE BREWING
بالإضافة إلى ذلك لن يواجه مبتدئ القهوة صعوبة في التخمير حيث يحتوي على نظام تنبيه صوتي وإضاءة مخصص لكل مرحلة من مراحل تحضير القهوة.
هل تحب تحضير قهوتك ضمن فترة وجيزة في صباحك؟ بفضل Beko اصبح تحضير فنجانين من القهوة في دقائق امر متاح.
يعمل الوضع الملهم والمحفز والحيوي بكفاءة وهو أمر ضروري للتغلب على التحدي اليومي الخاص بك ويمكنك بسهولة تغيير وضع التحضير من غير الدافع إلى الدافع الفائق من اجل احتساء القهوة التركية برغوة كاملة.
إنها آمنة وستشعر انها خالية من المخاطر كخطر الصعق الكهربائي لأن ماكينة صنع القهوة هذه مزودة بمقبس أمريكي قياسي 120 فولت.
الايجابيات
- تحضر فنجان قهوة ممتاز
- تخمير سريع
- نظام الإغلاق التلقائي
- التوافق 120 فولت
سلبيات
- سعة صغيرة
- مصنوعة من مادة بلاستيكية
السعر على موقع امازون
2- ماكينة صنع القهوة التركية / اليونانية الأوتوماتيكية Arzum Okka
عندما تشرب القهوة التركية من هذه الماكينة ستحصل على مذاق حلاوة يتراوح من الحلو إلى السادة.
لحسن الحظ، قدمت Arzum Okkaa تقنيتها الحاصلة على براءة اختراع في آلة صنع القهوة التي تساعد في صنع القهوة بسهولة بضغطة زر واحدة. تجعل ماكينة صنع القهوة الحديثة عملية تخمير القهوة أسهل من خلال إدخال أحدث التقنيات من الطريقة التقليدية لتحضير القهوة.
بالإضافة إلى تصميمها الجميل، يبلغ طولها 10.5 بوصات وعرض 8.5 بوصات وعمق 11 بوصة، لذا فهي تشغل مساحة صغيرة في مطبخك وستكون إضافة رائعة لأي مطبخ بأي حجم.
تعد صانعة القهوة Arzum Okkaa إضافة ذكية لأي مطبخ بأي حجم لأن المهندسين يجعلون التصميم جذابًا وجميلًا وتشغل ماكينة صنع القهوة هذه مساحة صغيرة في مطبخك بسبب تصميمها المضغوط.
على الرغم من أن الآلة صُنعت في تركيا، إلا أنك ستجد صانعة القهوة هذه في المقاهي المفضلة لديك لأنها صانعة قهوة معتمدة من ETL لمتطلبات الصرف الصحي الوطنية (NSF) للاستخدام التجاري في الولايات المتحدة.
أخبار رائعة لمحبي القهوة التركية في الولايات المتحدة الأمريكية حيث تم تصميم هذا الجهاز وفقًا للوائح الأمريكية والمعايير الكهربائية بما في ذلك قابس الطاقة واستهلاك 110/120 فولت. لذلك، لا داعي لشراء محول إضافي.
الميزات الفريدة لماكينة صنع القهوة التركية أرزوم أوكا
التخمير البطيء: بلا شك، يجب أن يحب خبير مذاق القهوة ميزات التخمير البطيء إلى جانب التخمير العادي لأن هذا يسمح لنا باستخراج نكهة القهوة بالكامل من حبوبها من خلال تمديد فترات التخمير حتى 4 دقائق. وقد يختلف وقت التخمير بناءً على اختيار الكوب. لذلك، سوف تستمتع بالمتعة الإضافية للقهوة التركية.
Lift-to-brew: بفضل نظامي “Lift-to-brew” و “Direct-to-cup” ، فإن أرزوم أوكا تخمر القهوة التركية بطعمها التقليدي وتسكب مع الرغوة تلقائيًا في الأكواب.
حرية استخدام أي نوع من القهوة المطحونة التركية في مذاقها المثالي ورغوة مع تقنية Lift-To-Brew وتسكب مع القشدة تلقائيًا في الأكواب.
كما أنك لن تحتاج إلى شراء أي وعاء بشكل منفصل. “كأس Directo” يجعل تحضير القهوة أسهل لتقليل مخاطر تسرب القهوة.
الكشف التلقائي عن درجة حرارة الغليان: ليس من المستغرب أن تسخين المياه إلى درجة الحرارة المثالية هو عامل مهم في تخمير القهوة التركية بمذاق مثالي. بناءً على الموقع يتغير الارتفاع وبالتالي تتغير درجة غليان الماء أيضًا.
لحسن الحظ، وفرت لنا أرزوم أوكا حلاً رائعًا لهذه المشكلة من خلال دمج مستشعر كاشف درجة الحرارة لضبط درجة حرارة الماء المثالية للتخمير.
التنظيف الذاتي: أفضل جزء في آلة صنع القهوة هذه هو ميزة التنظيف الذاتي. باستخدام هذه الميزة، يمكنك تنظيف ماكينة صنع القهوة الخاصة بك دون أن تتسخ يدك حتى لا تتاعب التنظيف ولا مزيد من الرائحة الكريهة من القهوة المرغوبة.
يمكنك استخدام قهوتك المفضلة التركية أو اليونانية عادة ما تأتي من تحميص متوسط أو غامق. إلى جانب ذلك يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الشوكولاتة بدلاً من السكر لجعل مذاقها رائعا.
الايجابيات
- خيارات اختيار الكأس المتعددة
- خيار تخمير كوب أو كوبين
- تخمير بطيء
- مناسب للمطعم والمقهى
- تنظيف ذاتي خالٍ من المتاعب
سلبيات
- القهوة لا تبقى ساخنة لفترة أطول
السعر على موقع امازون
3- ماكينة صنع القهوة التركية / اليونانية الأوتوماتيكية Arzum Okka Minio
صانعة القهوة التركية آخرى عالية الجودة من أرزوم أوكا يجعل القهوة التركية بأفضل وأسهل استخدام ما جعلها تحصل على براءات الاختراع. تبلغ مساحة ماكينة صنع القهوة الرائعة هذه 6 × 6 × 9.5 بوصات وبوزن 3.05 أرطال مصنوعة من المعدن ولا يستخدم أي جزء من أي نوع من البلاستيك، ويمكن أن تنتج 4 أكواب ولا تتطلب أي مراقبة نشطة لأنها مدمجة مع نظام منع التدفق الزائد مما يعني وجود لن تكون هناك فرصة للتسرب.
لصنع فنجان قهوة تركي ممتاز ما عليك سوى وضع الكمية المطلوبة من الماء والقهوة في وعاء التخمير ووضعها في آلة صنع القهوة والضغط على زر البدء. ثم لم يتبق لديك شيء لأن Okka Minio ستراقب دورة التخمير الكاملة نفسها باستخدام مستشعر الكشف عن التخمير وتتوقف تلقائيًا. من ناحية أخرى، ستعلمك بصوت بمجرد اكتمال التحضير.
الايجابيات
- سعة 1-4 أكواب
- نظام منع التدفق الزائد الذكي
- وعاء قابل للغسل
- تخمير مثالي على حرارة منخفضة
- نظام تنبيه صوتي
سلبيات
- لا يوجد مفتاح “تشغيل / إيقاف”
السعر على موقع امازون
4- ماكينة صنع القهوة التركية بيكو تصنع من 1 إلى 3 أكواب
تعد ماكينة صنع القهوة هذه إضافة رائعة لأي مطبخ ذكي بأي بهيكل مصنوع من المعدن ولا يوجد أي جزء مصنوع من البلاستيك. علاوة على ذلك، فهي بمساحة 6 × 6 × 9.5 بوصة مما يعني أنها مدمجة في تصميم متوافق تمامًا مع معيار الولايات المتحدة الأمريكية باستطاعة 110 فولت مما يعني أنك لست بحاجة إلى شراء أي محول إضافي.
في الواقع، لم تعد بحاجة إلى أي مراقبة لأنها تتكامل مع مستشعرات الكشف عن التخمير والتي ستمنحك إنذارًا صوتيًا رائعًا بمجرد اكتمال دورة التحضير ولن تنتظر أكثر من دقيقتين لتخمير 4 أكواب من القهوة في كل مرة لأصدقائك أو عائلتك.
الايجابيات
- عملية تخمير سهلة
- ضغط زر واحد للتحضير
- توقف تلقائي
- يمكن تحضير 4 أكواب في كل مرة
- مصنوعة فقط من المعدن
السلبيات
- لا يمكن استخدام الحليب لأن الجزء الداخلي من الماكينة مصمم للتعامل مع الماء فقط. يمكنك إضافة الحليب بعد التخمير.
- تخمير بطيء
السعر على موقع امازون
5- من برينتوود Brentwood Turkish Coffee Maker
صانعة القهوة التركية من برينتوود وهي عبارة عن غلاية قهوة آخرى أنيقة ستلبي متطلباتك. ماكينة صنع القهوة التركية هذه مصنوعة من الستانلس ستيل بهيكل فضي ومقبض أسود بتصميم أنيق. لها قاعدة طاقة قابلة للفصل، مصممة بعنصر تسخين مخفي. سهل التشغيل مع مرفق دوران 360 درجة مزود بزر تشغيل وإيقاف. يمكن لماكينة صنع القهوة هذه تحضير ما يصل إلى 3 إلى 4 أكواب في المرة الواحدة وهي الكمية المناسبة لجميع أفراد الأسرة! تصميم متين وسهل التنظيف، جسم قوي مقاوم للماء. يجب أن تنتبه إلى التدفقات الخارجية المحتملة على الرغم من أنها لا تحتوي على نظام كشف وقائي مثل المنتجات الأخرى لكن بلرغم من ذلك يمكنك اصطحابها إلى العمل والرحلات البرية والسفر.
السعر على موقع امازون
6-ماكينة صنع القهوة التركية الأوتوماتيكية من ارتشيليك Arçelik K3300
من أفضل الماركات الكهربائية في تركيا يعتبر موديل Arcelik’s K3300 من أفضل ماكينة قهوة تركي حيث انها مزودة بملعقة تحريك. تتميز الماكينة بتصميم بسيط مع خيارات ألوان متنوعة يمكنك الاختيار من بينها. يعمل ضوء التحذير وتقنية استشعار الطهي وتقنية منع الانسكاب والتحكم بزر واحد على الوظيفة الصحيحة بالطريقة الصحيحة. لا تحتوي هذه الماكينة على قابس قياسي في الولايات المتحدة ولكن ارتشيليك تزودك بمنظم جهد ومحول. تتميز بسعة فنجان هائلة تتيح لك تحضير ما يصل إلى أربعة أكواب من القهوة التركية في المرة الواحدة.
السعر على موقع امازون
7-ماكينة صنع القهوة التركية ارتشيليك Arcelik K3190
منتج آخر من ارتشيليك وهي ماكينة صنع القهوة التركية K3190 هي نوع المزدوج من أنواع السكب الافرادي للطراز K3300 المذكور سابقًا. يحتوي على نظام إمداد المياه الأوتوماتيكي والعديد من الوظائف لتحضير مزيجك من القهوة التركية بطريقة مناسبة. يتم تضمين وظائف التحضير البطيء والعادي أيضًا في هذا المنتج. إذا كنت على استعداد لإنفاق بضعة دولارات إضافية على ماكينة صنع القهوة التركية ذات السعة الاكبر فإن ارتشيليك K3190هي بلا شك الخيار الصحيح لك. احذر على الرغم من أن الموفر لهذا الطراز لا يتضمن محول منفذ الولايات المتحدة في شحنة هذا المنتج. ومع ذلك فإن شراء محول مقابل مبلغ صغير من المال واستخدام هذه الآلة يستحق ذلك بالتأكيد.
السعر على موقع امازون
حول القهوة التركية
تحظى القهوة التركية بشعبية كبيرة في بلدان مثل تركيا واليونان وقبرص، وهي ليست مجرد مشروب عادي ولها طعم فريد. وهذه القهوة التقليدية مصنوعة من رغوة خفيفة ومخملية سوف تقدر مذاقها الذي يبقى في الفم لفترة أطول من أي نوع آخر من القهوة. علاوة على ذلك، فإن هذه القهوة أكثر سمكًا ونعومة وعطرية من أنواع القهوة الأخرى.
تاريخياً، تعد القهوة التركية واحدة من أقدم طرق تحضير القهوة التي بدأت منذ حوالي خمسة قرون، وهي معروفة أيضًا بأسماء مختلفة بناءً على منطقتها مثل “القهوة اليونانية”، “القهوة الأرمنية” إلخ.
أقرء ايضاُ: تعرف على 21 من اشهر المأكولات التركية اللذيذة قد لا تعرفها
هل القهوة التركية تصنع بدون فلتر
لا شيء يثير الدهشة على الإطلاق عندما تعلم أن القهوة التركية أكثر سمكًا وأقوى من أي طريقة تخمير أخرى لأن حبوب البن المطحونة جيدًا لا يتم ترشيحها عند صبها في الفنجان.
أثناء شرب القهوة التركية، يجب مراعاة أفضل الممارسات، حيث تقوم بتحريك فنجانك برفق بشكل متكرر لإعادة خلط القهوة المطحونة بالماء.
ولكن في الوقت الحاضر، تشتمل معظم طرق تخمير القهوة الشائعة على نوع من نظام الترشيح، سواء كان ذلك مرشحًا ورقيًا أو مرشحًا معدنيًا أو مرشحًا شبكيًا أو مرشح قهوة.
القهوة الفورية مقابل القهوة التركية
في مجتمع محبي القهوة، يخلط الناس أحيانًا بين القهوة التركية والقهوة سريعة التحضير ويسألون هل البن المطحون مثل القهوة الفورية؟
تُصنع القهوة التركية بشكل مختلف عن طريقة تخمير القهوة العادية لأنها مصنوعة من حبوب البن المطحونة جيدًا والتي لم يتم تصفيتها. تستغرق القهوة المطحونة وقتًا أطول من القهوة سريعة الذوبان.
قد تسمع أسماء أخرى للقهوة سريعة الذوبان أو مسحوق القهوة المشتق من حبوب البن المخمرة. لذلك، فإن القهوة سريعة الذوبان مصنوعة من القهوة المجففة التي يتم ترطيبها بعد ذلك.
في الواقع قد يفاجأ أولئك الذين لا يعرفون أن القهوة سريعة التحضير لا تحتوي على حبوب البن.
في الجوهر، الفرق الرئيسي بين فنجان من القهوة سريعة التحضير والقهوة التركية هو حبوب القهوة. في حين أن القهوة سريعة الذوبان مصنوعة من القهوة المجففة التي يتم ترطيبها بعد ذلك، بينما القهوة التركية تُصنع باستخدام حبوب البن التي تم طحنها. من الغريب أن القهوة سريعة التحضير لا تحتوي على حبوب البن
أفضل نوع حبوب البن
تُصنع القهوة التركية من حبوب بن أرابيكا المحمصة ذات اللون المتوسط إلى الغامق والتي يتم طحنها إلى درجة عالية من النعومة، تشبه الدقيق تقريبًا. يحب معظم الناس حبوب البن العربي اليمني الموكا لتخميرها لشعبيتها. وفي بعض الأحيان يتم تتبيله برائحة الهيل والتوابل الغريبة الأخرى.
على الرغم من أن القهوة التركية التقليدية تفضل استخدام الموكا اليمني العربي وأنواع حبوب البن العربية المحمصة من المتوسطة إلى الداكنة تعتبر الأفضل ولكن يمكنك استخدام أرابيكا أو روبوستا أو مزيج حبوب لصنع القهوة التركية. لأنه لا يوجد نوع ثابت أو محدد من متطلبات حبوب البن لصنع القهوة اللذيذة.
لتخمير القهوة التركية، يشيع استخدام حبوب البن البرازيلي والموكا اليمني العربي وتزداد شعبيتها يومًا بعد يوم.
من أهم الأشياء لتخمير القهوة المثالية أن الحبوب يجب أن تطحن إلى شكل ناعم جدًا هو مظهر يشبه المسحوق تقريبًا، والذي سيترك في القهوة عند تقديمه.
يمكنك استخدام مطحنة يدوية لطحن حبوب القهوة إلى حجم ناعم جدًا بسهولة. وتتميز مطحنة القهوة اليدوية بمزايا تنافسية مقارنة بمطحنة المنزل الكهربائية عندما يتعلق الأمر بالطحن الدقيق.
على الرغم من أن طحن حبوب القهوة قبل التخمير هو الخيار الأفضل، إلا أنه يمكنك شراء حبوب البن المطحونة مسبقًا والناعمة من متاجر البقالة القريبة.